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2010-10-31T14:06:00+01:00

Petits biscuits Halloween

Publié par Cecilepicure

Quelle chouette période que Halloween, ma maison est décorée de sorcières, fantômes, citrouilles et surtout de grosses araignées (en plastique je précise) qui en temps normal n'y seraient pas 

Une semaine de congé pour les enfants (et certains parents) et surtout un long week-end pluvieux qui permet de farniente bien au chaud à la maison.

Mais rester à la maison veut aussi dire occuper ses chères petites têtes blondes.
Hier nous nous sommes donc amusés à faire des petits biscuits sur le thème d'Halloween.
J'ai ressorti les formes (sorcière, demi-lune, citrouille, chat, toile d'araignée, tête de mort,...) à biscuit et on voilà comment on s'est amusé, mais surtout régalé .

IMG 0178

Recette des petits biscuits sablés (venant du livre des dessert "Minnie dévoile les recettes préférées de Mickey" des Editions Hachette Disney) de ma petite louloute :

1 oeuf
100 gr de sucre
1 pincée de sel
200 gr de farine
100 gr de beurre mou

Dans un saladier, mélanger l'oeuf entier avec les sucre et la pincée de sel. 
Ajouter les 200 gr de farine en une seule fois et malaxer avec les mains (pour obtenir comme des miettes).
Ajouter le beurre bien mou et pétrir jusqu'à obtenir une boule.
Laisser reposer la pâte 1 heure au frais.

Saupoudrer le plan de travail de farine (pour éviter que la pâte ne colle dessus) et aplatir la pâte avec un rouleau à tarte.
A l'aide d'emporte-pièce, découper les formes souhaitées.

Déposer sur une plaque de cuisson (ou encore mieux une feuille de cuisson).
Mettre au four 10 min à 160°.

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Pour nos petits biscuits, nous avons rajouté dans la pâte de la canelle et 1 càc de fleur d'oranger pour les parfumer, un vrai délice .

 

 

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2010-10-19T19:53:00+02:00

Laveur de vitre Karcher

Publié par Cecilepicure

Si comme mon amie Catherine (du cours de couture) vous cherchez un laveur de vitre, je vous conseille celui-ci.
Cela faisait déjà un petit bout de temps que je prenais mes renseignements sur les produits Karcher, et dans la gamme figurait ce petit accessoire qui m'avait semblé pas mal, mais j'avais peur de me retrouver avec encore un ustensile inutile à la maison.

Finalement c'est lors d'une discussion au cours de couture qu'une dame m'a convaincue de l'acheter (elle l'avait elle-même acheté pour elle et pour chacun de ses enfants).

Karcher

Fini donc ma vieille méthode de laver mes vitres à l'amoniac (qui pue) et frotter mes vitres avec du papier journal pour effacer les traces et les faire briller. Ici un sproutch de produit, on frotte et hop on passe sur les vitres l'aspirateur qui récolte l'eau des vitres pour les laisser propres et sèches en un passage.

Très pratique d'utilisation, rapide et efficace, que dire d'autre ? 
Ah oui, qu'avec mon esprit pratique j'ai profité d'une promo au Makro pour en faire l'acquisition .

 

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2010-10-18T17:01:00+02:00

Petits fondants au chocolat

Publié par Cecilepicure

Ce dimanche, pendant que ma minestrone cuisait, j'ai vu qu'il me restait juste 2 oeufs au frigo.
Mon petit loulou m'avait déjà aidé à préparé la soupe, mais couper les légumes, c'est encore un peu dur et barbant pour un petit bout de 3 ans et demi (surtout les oignons qui piquent aux yeux ).

Du coup je me suis dit : et si on faisait des petits cakes au chocolat, et là mon fils a bien répondu présent et a mélangé méticuleusement tous les ingrédients goûtant au passage la pâte et surtout s'est régalé à lécher le plat (mais c'est ça le plaisir non ?)

J'ai ressorti cette recette de Guy Demarle que j'ai adaptée en fonction de mes 2 oeufs et au lieu de faire des petits fondants au chocolat, mon petit prince a fait des mini fondants au chocolat .

Une petite recette hyper facile à réaliser. 

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Ingrédients : 

200 gr de chocolat noir
100 gr de beurre (moi j'utilise de la margarine Planta)
150 gr de sucre
3 oeufs
2càs de maïzena
2 càs d'amanades en poudre  (que je n'ai pas mis, mais j'ai déposé un cerneau de noix dans le fond des moules avant de verser la préparation dessus).

Préparation : 

Préchauffer votre four pendant 10 min à 200°.
Faire fondre le chocolat (coupé en petits morceaux) et le beurre au micro-onde.
Ajouter les ingrédients dans l'ordre indiqué et en mettant les oeufs un par un. Bien mélanger. 
Verser dans des moules et enfourner durant 10-15 min à 180°.
Laisser refroidir avant de démouler. 

Et voici le résultat : 

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2010-10-17T20:22:00+02:00

Miss Maxi Belgique, la suite...

Publié par Cecilepicure

Souvenez-vous, au mois de mai, j'avais fait un article sur mon amie Christel qui allait se présenter au concours Miss Maxi Belgique.
Samedi passé (le 16 octobre), je suis allée avec ma louloute la soutenir pour la demi-finale à Merksem.

Un concours assez différent car ce n'étaient pas des petites jeunes qui se présentaient, mais des femmes bien dans leur peau et dans leur tête qui n'avaient qu'une seule envie, montrer à tout le monde que peut importe son apparence, le principal était d'être soi, unique et surtout fière de l'être.

Au terme des défilés, de présentations, d'un question/réponse et surtout d'une attente assez stressante, Christel a décroché le titre de MISS MAXI BELGIQUE BRABANT 2010, titre durement acquis car toutes les candidates étaient touchantes, mais qu'elle a mérité par une personnalité bien trempée et une prestance magnifique.

La finale aura lieu le dimanche 28 novembre au Casino d'Ostende. Je ne pourrai plus siffler et crier pour l'encourager vu que je ne serai pas là, mais cela ne m'empêchera pas de penser très fort à elle et être sûre qu'elle décrochera la première place sur le podium .

      MMBB

N'hésitez pas à continuer de voter pour elle au :

MMB (espace) 16 au 6695 !!!!

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2010-10-17T13:07:00+02:00

Minestrone

Publié par Cecilepicure

J'adore ces dimanche où il fait froid dehors, que le soleil brille et où dans ma maison il fait bien chaud.
Cela m'a donné envie d'une bonne soupe et j'en ai profité pour vider les restants de légume qui traînaient dans le frigo pour réaliser celle-ci.
Avec l'aide de mon petit chat qui s'est arrêté à l'épluchage des oignons parce que cela pique aux yeux, voici ma petite recette :  

Ingrédients :

1 oignon
1 gousse d'ail
des carottes (3-4)
1 poireau (lorsque je cuisine, je garde spécialement le vert des poireaux pour mes soupes et potages)
1 courgette
1 bol de petits pois (j'utilise des surgelés)
2-3 tomates (ou une boîte de tomate pelée)
du chou vert
et/ou n'importe quel légume qui traîne dans le fond de votre frigo
Sel, poivre, cube bouillon, fines herbes, paprika, une pincée de curry, laurier, sel de celeri.

Nettoyer et couper tous les légumes en tout petits morceaux. Recouvrez-les d'eau, assaisonner et faire cuire.
Moi j'ai utilisé ma casserole à pression, mais sinon laisser mijoter assez longtemps.
A la fin de la cuisson, rajouter des petites pâtes (vermicelles, coquilles, alphabet....), attention, les pâtes gonflent, n'en mettez pas trop au risque de ne plus avoir de soupe et la soupe est déjà bien consistante avec tous les légumes.

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Vous pouvez également mettre du parmesan dans votre bol soupe.

L'avantage est que comme il y a beaucoup de légumes, cela vous fait directement une grande casserole. 
Chez nous on est 5 donc elle ne fait pas long feu, mais rien ne vous empêche de congeler une partie .

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2010-10-13T12:48:00+02:00

Ourson Tilda

Publié par Cecilepicure

Je ne suis pas du genre nounours, breloque et tutti quanti.
Mais lorsque mon amie Marie m'a offert ce petit ourson fait de ses mains, j'ai carrément fondu.
il s'agit d'un petit ourson à cajoler sorti d'un de ses livre de Tilda. Il faut avouer qu'il est super mignon et qu'il décore trop bien dans mon salon.

      Ourson Marie  

A mon grand étonnement, mon grand Juju a aussi craqué pour le petit ourson et m'a demandé de lui en faire un.

Ne sachant résister aux demandes de mes enfants, j'ai demandé à Marie les explications et le patron pour réalisé un nounours et c'est un peu septique que je me suis lancée dans la confection, mais au final j'ai vraiment pris du plaisir à créer ce petit nounours un peu rock il faut le dire.

Car je me disais, mais que va faire mon grand ado de 16 ans avec un nounours dans sa chambre ? 
J'ai donc décidé de lui donner un petit look un peu moins sage que d'habitude pour le rendre encore plus attrayant aux yeux de mon fils.

J'ai récupéré un vieux bandana noir qu'il n'utilisait plus et je l'ai customisé de quelques accessoires un peu trash, retrouvées dans mes boîtes de couture.

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Au final j'adore son look et vous ?

 

 

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2010-10-06T18:09:00+02:00

Wok dinde/chicons à la thaï

Publié par Cecilepicure

J'avais découpé cette petite recette dans une pub du Colruyt et le résultat était vraiment très bon.

A tester si vous aimez la cuisine thaï.

Ingrédients (pour 4 personnes)

4 escalopes de dinde (ou poulet)
5 chicons (ou plus selon goût)
1 grosse échalotte
le jus d'un citron vert
400 ml de fond de volaille en bocal (comme j'avais oublié d'en acheter, je l'ai remplacé par un cube de bouillon de volaille)
1 petite boîte d'ananas en tranches
165 ml de lait de coco
3 càc de curry vert
3 càs de sauce d'huitre (moi j'ai mis de la sauce de poisson)
des pignons de pin
du paprika en poudre
poivre de cayenne
un bouquet de coriandre ou persil plat

Préparation :

Coupez les escalopes de dinde en lanière et les saupoudrer de paprika en poudre et de poivre de cayenne (pas trop car c'est piquant).
Dans wok, mélangez le curry vert avec une échalotte émincée et lorsque celle-ci devient dorée, ajoutez le lait de coco, le jus d'ananas et le fond de volaille.
Remuez bien et laissez cuire à feu vif pendant 5 min.
Ajoutez les chicons coupés en tranches et laissez cuire encore 5 min.
Intégrez les lanières de dinde et l'ananas à la préparation et poursuivez la cuisson +/- 10 min. 
Assaisonnez de sauce d'huitre et du jus du citron vert.

Dressez les assiettes avec du riz Thaï (tant qu'on y est ), de la préparation et parsemez de pignons de pin grillés au préalable à la poële et de la coriandre ou de persil plat.

Et pour ceux qui n'ont pas l'habitude de préparer un wok, un petit conseil, préparez d'abord tous vos ingrédients (lavés et coupés) avant de lancer la cuisson.

Dégustez .

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