Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2019-08-07T10:40:53+02:00

Spaghettis de courgette à la sauce Napolitaine

Publié par Cecilepicure

Cela fait longtemps que je ne vous ai plus partagé une bonne recette.
J'ai toujours été gourmande (d'où le nom de mon blog wink), curieuse, aimant goûter et découvrir de nouvelles saveurs.
Ces dernières années, je tente vraiment d'avoir une alimentation saine et équilibrée, manger moins de viande (meilleur aussi pour l'écologie et l'environnement), limiter le sucre ou le remplacer par quelque chose de plus naturel, ne cuisiner qu'avec un maximum de produits frais, tout cela sans suivre de régime particulier, juste tenter de manger ce qui me convient le mieux.
J'ai ainsi supprimé plus d'un an les sodas auxquels j'étais accro, du coup plus de crises d'hypoglycémie. Je limite l'alcool qui me vole mon énergie et me fait somnoler (donc sans intérêt), mais j'avoue qu'une petite bulle ne me laisse pas indifférente. Bref, je n'essaye de vous convaincre d'aucun régime que ce soit, mais juste une envie de partager des choses qui me rendent heureuse lorsque je les consomme.

Aujourd'hui je vais vous partager un régal d'une nouvelle cuisine que j'ai découverte grâce à Marie-Sophie L., la cuisine crue, la Rawfood. Rien ne se cuit, tout se mange cru. J'ai déjà testé quelques recettes et rien que du régal !
J'en suis tellement fan que je me suis inscrite à la formation en ligne de Marie-Sophie.

La recette des spaghettis de courgette à la sauce Napolitaine en vidéo c'est ici, il faut moins de 10 minutes pour préparer ce repas.

Pour deux personnes : 
2 courgettes (privilégiez vos fruits et légumes bio !)
150gr de tomates coupées en 8 et épépinées
10gr de tomates séchées
200gr de poivron coupé en morceaux
1 oignon rouge
2 càs d'huile d'olive
1 ou 2 dattes dénoyautées (ou 1 càs de sirop d'agave)
2 càs de basilic frais
1 càs d'origan frais ou 1 càc d'origan séché
1 petite gousse d'ail
1 pointe de poivre ou piment de Cayenne
Quelques gouttes de jus de citron (éventuellement)

A l'aide d'une mandoline ou d'une râpe à spaghetti (Spiraliseur), préparez vos courgettes en spaghettis.

Pour la sauce : 
Mixer tous les ingrédients restants dans un robot muni d'une lame en S.

Déposer le sauce sur vos spaghettis de courgettes et savourez !

Je vous souhaite un délicieux appétit laugh.

Image reprise sur le site de Marie-Sophie L.

Image reprise sur le site de Marie-Sophie L.

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
M
super blog ! :) ça à l'air succulent
Répondre
C
Merci Maeva et bienvenue sur mon blog :)

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog