J'en rêvais et Groupon l'a fait, des couteaux en céramique... j'en avais tellement entendu parler qu'il me fallait les tester !
J'ai donc fait l'acquisition d'un lot de 3 couteaux en céramique et un eplucheur de légume.
Pour les connaisseurs :
- Traitement thermique spécial et ajout de graphite.
- Lame noire 30% plus résistante de la lame blanche (vous saviez ça vous ? Ben moi pas...).
- Tranchant exceptionnel
- Lames anticorrosion, inoxydable, résistantes à l'acidité des aliments
- Ne nécessite pas d'affûtage régulier
- Durée de vie très longue (ça tombe bien, je compte vivre très très très vieille 
).
- Hygiénique, ultra-coupant, antirouille, facile à nettoyer (mais ne peut pas aller au lave-vaisselle LOL) - extrèmement léger (ça je ne m'y attendais pas du tout et fut un peu surprise).
Une fois les couteaux en main, j'avoue que j'ai été vraiment surprise par leur légèreté (qui donne un peu une impression de brol), mais finalement après les avoir comparé dans plusieurs magasins, il se fait que la céramique est une matière très légère (également utilisée pour les fusées spaciales paraît-il).
Ceci dit, c'est vrai qu'ils coupent super bien, mais comme ils ne peuvent pas aller au lave-vaisselle, je les ai laissés dans leur boîte sinon mon petit mari me les mettra au lave-vaisselle
(c'est ça un homme qui range tout) et du coup, j'oublie un peu de les utiliser.
Autre bémol... ils sont très fragiles : avec ma maladresse habituelle, j'ai fait tomber le petit couteau et la lame s'est cassée en plusieurs
morceaux, un peu comme du verre... a manipuler avec précaution donc !!!
Il est d'ailleurs recommandé de ne pas couper des os, des produits congelés ou de couper sur une surface dure (marbre, pierre, verre, ...), mieux vaut le savoir !!!
Les couteaux viennent du site Makoto : www.makoto.fr
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