Le week-end passé, nous avons fêté l'anniversaire de mon aîné. Déjà 17 ans... et moi qui ai l'impression d'avoir toujours 20 ans .
Ma petite Maman nous avait concocté The gâteau d'anniversaire familial et ma belle-maman une délicieuse tarte à la rhubarbe, mais gourmands comme nous sommes, il fallait au moins un 3ème gâteau.
Vu que la majorité des gens aiment le chocolat, j'avais opté pour... un gâteau au chocolat.
Mais je le voulais léger et surtout irrésistible, tout comme mon fils (c'est le coeur de Maman qui parle ici LOL).

Je me suis dit, un gâteau avec de la mousse au chocolat, hum why not ?
J'ai trouvé mon bonheur sur le site de Ok Ce Bon, le style de gâteau que je recherchais (petit message à ma soeur : il y a aussi quelques recettes sur la thermomix).

Voici la recette pour 6 personnes : 

Base :
100 gr de farine
75 gr de beurre fondu
75 gr de sucre semoule
15 gr de cacao
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique (que je n'ai pas utilisé car j'avais de la farine fermentante)
une pincée de sel.

Mousse :  
200 gr de chocolat
6 oeufs
150 ml de crème fraîche liquide (à fouetter)
80 gr de sucre de glace
1 pincée de sel
Cacao pour le décor

Réalisation :

Base :  

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse (ça c'est toujours mon mari qui s'y colle, il a l'art de mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre et les faire blanchir mieux que moi ).
Ajouter la farine tamisée, le cacao, et la levure, mélanger puis verser le beurre fondu en filet.
Incorporer les blancs montés en neige (montés avec la pincée de sel), verser dans un flexiplat (ou sur une feuille de cuisson déposée sur votre plaque du four) et faire cuire 25 min.
Démouler la génoise sur une grille et réserver.

Mousse :

Faire fondre le chocolat au bain-marie (moi je le fais fondre au micro-onde).
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le chocolat.
Fouetter la crème en la saupoudrant de sucre de glace quand celle-ci commence à monter.
Incorporer délicatement la chantilly au mélange jaunes d'oeufs - chocolat.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au chocolat.

Montage :

Couper la génoise à la taille du cadre en vous aidant de celui-ci.
Déposer le cadre sur le plat de présentation, et insérer la génoise dans le fond du cadre.
Verser toute la mousse au chocolat dessus et laisser refroidir au moins 3 heures.
Saupoudrer de cacao avant de démouler.
 Ici j'ai fait une petite variante car je n'avais pas envie de saupoudrer mon gâteau de cacao.
Comme j'avais préparé le gâteau la veille, le matin même, il était bien frais et bien ferme, j'ai fait un glaçage au chocolat pour recouvrir le gâteau. Cela a donné un effet de croûte au chocolat sur le haut qui était vraiment bon (je l'ai fait 2 bonnes heures à l'avance pour laisser le temps au glaçage de se solidifier).

Pour le glaçage :  
Chauffer 50 cl de crème fraîche dans lequel on va mettre fondre 50 gr de chocolat noir et 25 gr de sucre.
Ajouter 40 gr de beurre, laisser refroidir légèrement et verser sur le gâteau.

Cette recette m'a enfin permis de tester mon super robot.
Pour la décoration, j'ai fait très sobre. J'ai juste mis quelques bonbons Haribo (les bonbons préférés de mon fils) ainsi qu'une sucette.

Un gâteau vraiment excellent et facile à réaliser.
Et s'il vous en voulez un bout, il ne vous reste plus qu'à le tester .

Même si c'est déjà fini, il faut avouer que partir en vacances c'est quand même le pied. Encore plus lorsqu'on a eu un été pourri avec de la pluie et des orages, vive la Belgique.
Les vacances sont souvent synomymes de farniente au soleil et de lecture, mais cette année, shame on me, à part des revues que je n'avais pas eu le temps de lire, je n'avais rien pris comme bonne lecture avec, un comble...
C'est donc dans la bibliothèque de ma nièce que mon fils m'a fait découvrir les manga "Paradise Kiss".

Pas que je ne connaissais pas les manga (BD japonaises), mais j'avoue ne jamais avoir été attirée par ce genre de lecture japonnaise qui de plus se lit à l'envers. Mais qu'est-ce qui a fait que j'ai lu les 5 livres de cette série ?

Tout simplement parce que les héros sont mannequins, styliste et couturier .
Bon le livre parle de leur histoire (amours impossibles, scolarité, problèmes à résoudres, ...), pas de la grande litérature, mais cela ne m'a pas empêché de trouver cela chouette et divertissant.

Cette série de manga est d'ailleurs paru dans une revue japonaise pour jeune : Zipper
Si vous comprenez le japonais, vous pouvez toujours aller faire un tour sur leur site : http://www.sho-mag.jp/zipper/

Voilà, j'avais juste envie de partager ceci avec vous, voire de vous faire découvrir un autre type de lecture .

Laissez-moi vous présenter ici mon nouvel ami.
Dans Star Wars il y avait R2D2 et C3P0, hé bien moi j'ai le MUM48CR1.
Mais cekoisa me direz-vous ? Le dernier joujou que St Nicolas ne m'a jamais apporté (c'est que je n'ai pas dû être sage ), c'est donc mon petit mari qui m'a gâtée. Il s'agit d'un Robot ménager Bosch à multiples fonctions.

Cet achat a été le fruit d'une très longue réflexion sur le sujet (plusieurs années même). J'ai toujours souhaité avoir un beau robot de cuisine Kenwood, mais vu son prix assez élevé, je ne l'ai jamais acheté. Ma soeur qui a acheté une Thermomix (équivalent du Cook'in) et ne jure que par elle m'a aussi fait longuement hésiter. Mais un investissement de 1000€ pour un robot qui fait absolument tout (pétrir, fouetter, mixer, cuire, ...), je ne me sentais pas prête à le faire surtout que la fonction de cuisson ne m'attirait pas du tout. Question d'habitude je pense.

Dernièrement je suis tombée par hasard sur une publicité vantant des robots ménagers de Bosch, un petit check sur internet et j'y ai trouvé mon bonheur.
Ce petit robot compact fait quasi tout, il est muni d'un bol mélangeur avec 3 fouets (pour pétrir, battre et malaxer), de râpes (pour couper, râper et moudre) et d'un blender (là pas besoin d'explication ).
De plus il m'a permis de liquider la panoplie de petits robots que j'avais (et que je vais tenter de revendre sur Ebay) afin de lui faire une belle place dans mes armoires.

Mais... ce n'est pas tout !!!
En détaillant le mode d'emploi, qu'est-ce que je découvre ? Il existe un accessoire sorbetière compatible avec mon Robot.
Moi qui était à la recherche d'une nouvelle sorbetière (vu que j'ai promis à ma soeur de lui rendre la sienne), je suis directement retournée au magasin pour la commander.

Le soir toute contente de cette commande, je vais sur internet pour en savoir un peu plus sur ma future sorbetière, et là grosse déception, que vois-je ??? La sorbetière était offerte la semaine auparavant à l'achat du Robot dans les magasins Makro.
Dès le lendemain j'envoie un mail au magasin où j'avais acheté ma sorbetière pour leur faire part de cette promo, mais désolation, si le magasin s'aligne sur les promos des autres magasins, il ne fait aucune action sur les accessoires .

Mais c'est sans me connaître, moi adepte du diction "qui ne tente rien, n'a rien".
Déterminée, j'envoie un mail chez Bosch leur expliquant ma frustration, un premier mail pour accusé de réception et le lendemain un second mail me confirmant un geste commercial de leur part et qu'ils envoyaient la sorbetière gratuitement et à mon attention au magasin où j'avais acheté mon Robot. Merci Bosch !

MUZ4EB1 va donc bientôt rejoindre MUM48CR1.
Et me voici équipée d'une toute nouvelle panoplie pour 4x moins cher qu'un Kenwood et presque 7x moins cher qu'une Thermomix, voilà un achat qui me convient vraiment bien .